Rock candy oranžová, tiež známy ako rock cukor oranžová, je pôvodom z Huaihua County, Hunan Province (teraz Hongjiang City). Cukor Orange je plemeno Hunan Fuyang Red Sweet Orange. Je to ďalší názov pre vysoko kvalitné odrody oranžového cukru z Xiangyang, národného geografického označenia Číny. Shuyang County (teraz Hongjiang City) a Mayang County v okrese Huaihua majú vynikajúce podmienky poľnohospodárskej výroby. Citrus, ktorý je známy v dynastiách Ming a Qing, má vynikajúce odrody, silnú chuť, sladkú kožu, tenkú pokožku a žiadne zuby. Mäso je chrumkavé a obľúbené na trhu. Je to variácia miestnych sladkých pomarančov. Pestuje sa v Hunane a existuje niekoľko kultivácií v Sichuan, Chongqing, Guizhou, Yunnan a Guangdong.
Podľa zrelosti, použitia a potrieb trhu citrusových plodov sa určuje obdobie zberu. Nie je vhodné vyberať ovocie, keď dážď a ovocný povrch nie sú suché. Zberač ovocia by mal nosiť rukavice, rozrezať ovocie spolu s rukoväťou ovocia s okrúhlym ovocným rezom a potom narezať ovocný pedik a jemne s ním zaobchádzať. Ovocie sa zbierajú z vonkajšej strany dovnútra a zhora nadol. Všetky nádoby s ovocím musia byť hladké a plody by mali byť prepravované do baliaceho dvora alebo včas. Vyhnite sa slnku a dažďu.
Pomarančové ovocie, ktoré sa používa na skladovanie po zbere, je vo všeobecnosti zafarbené na 85% povrchu ovocia a najlepšie je, keď ovocie nie je mäkké. Príliš skoro vychystávanie, farba a aróma sú slabé; aj keď je zber príliš neskoro, hoci je sladší, nie je odolný voči skladovaniu. V prvej polovici zberu sa neodporúča používať hnojivo a veľké množstvo zavlažovania; nie je vhodný na zber do troch alebo štyroch dní po silnom daždi; čas zberu je najlepší na slnečných dňoch. Zberači ovocia by nemali piť alkohol, strihať nechty a nosiť mäkké topánky. Kvalita technológie zberu priamo súvisí so skladovateľnosťou pupočníkového pomarančového ovocia a neškodné ovocie je kľúčom k zníženiu ochorenia počas skladovania ovocia. Plody by sa mali zbierať dvoma rezmi: prvý rez by mal byť odrezaný vo vzdialenosti 1 cm od ovocného pedikulu a druhý rez by mal byť narezaný. Pri vychystávaní by ste to mali urobiť najskôr a potom vo vnútri, najprv a potom dozadu a dole, a nemôžete ho vytiahnuť, aby ste sa vyhli ťahaniu ovocia. V procese zberu je potrebné jemne manipulovať, ľahko nakladať a vykladať a vyhnúť sa umelému mechanickému poškodeniu. Zároveň by sa mali odstrániť choré ovocie, popraskané ovocie a deformované ovocie, aby sa zabránilo miešaniu. Ošetrenie po zbere ovocia sa uskutočnilo s použitím 2,4-D5000-krát kvapalného a metyl-tiofanátu 800-krát kvapalného ako imerzná kvapalina na sterilizáciu ovocia. Po prvé, tekutý liek (2,4-D sa rozpustí v horúcej vode) sa umiestni do veľkej nádrže alebo bazéna a potom sa ovocie ponorí do tekutého lieku v bambusovom koši (篓) a na povrch nádoby. ovocie je úplne ponorené v tekutom lieku. 30 sekúnd, aby sa prebytočný sirup, naskladané na vetrané, suché, chladné miesto, alebo rozptýlené v knižnici, stohovacie výška 30 ~ 45 cm je vhodné, otvorte okná vetranie, prirodzene suché, po 3 ~ môže byť zabalené do 5 dní pred uskladnením. Okrem toho treba poznamenať, že pomaranče sa musia čistiť, keď sa konzumujú, inak môže byť ľudské telo ovplyvnené dezinfekčným prostriedkom a môžu sa vyskytnúť symptómy.